Dut meyvesi, vitamin açısından zengin ve lezzetli bir meyvedir. Ancak, günümüzde dut ağacı olmayanlar bu meyveyi pek tüketemiyorlar. Çünkü dut, diğer meyveler gibi yaygın olarak satılmıyor ve marketlerde bulunan dutlar genellikle tazeliklerini yitirmiş oluyor. Dalından taze yenilen dutun tadı bambaşkadır. Bu kadar değerli bir meyvenin yaygınlaşmamış olması üzücüdür. Bu nedenle, herkesin yararlanabileceği yerlere dut ağacı dikimi gerçekleştirilmelidir. Dut bulabilenler ise bu meyveyi değerlendirmek istemektedir. Bu amaçla sizlere dut marmelatını öneriyorum.

Öncelikle, dutları iyice yıkayıp süzgeçte süzün. Daha sonra yıkadığınız dutları bir mutfak robotundan geçirin. Robotta çekilen dutları tencereye alın ve üzerine şekeri ekleyerek orta ateşte kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte 20-25 dakika daha pişirin. Ardından, limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın. Marmelatınız hazırdır. Kışlık için kavanozlara koymak isteyenler, marmelatı sıcak sıcak kavanozlara alıp ağzını sıkıca kapatıp ters çevirsinler. Hemen tüketmek isteyenler ise marmelat ılındıktan sonra dolaplarına koyabilirler. Şimdiden afiyet olsun.

Dut marmelatı sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlık açısından da birçok fayda sağlar. İşte dut marmelatının bazı faydaları:

Dut ağacı dikimi ve bakımı oldukça kolaydır. İşte bazı püf noktaları:

Dut marmelatı yapmak ve tüketmek, hem lezzetli hem de sağlıklıdır. Dut ağaçlarının yaygınlaşması ve bu değerli meyvenin herkes tarafından tüketilebilmesi için ağaç dikimi teşvik edilmelidir. Afiyet olsun!