Dutun Faydaları ve Kullanımı

Dut, besleyici ve lezzetli özellikleri sayesinde dünya çapında oldukça yaygın bir şekilde tüketilmektedir. Yaklaşık olarak 4 ila 5 metre boya sahip olan ağaçlarda yetişen dut meyvesi, daha çok ve sıklıkla ılıman iklimlerde yetişir. Dut, çoğunlukla Afrika, Amerika ve Asya kıtalarında yetişmektedir. Dut meyvesi lezzet olarak tatlı ve hafif ekşimsi bir tada sahiptir ve şekli ise kara duta benzemektedir. Dünya çapında yetiştirilen dutun pek çok farklı çeşidi vardır ve beyaz, kırmızı ve siyah olmak üzere ana üç gruba ayrılmaktadır. Dut, daldan koparıldığı anda taze olarak tüketilmesinin yanı sıra çoğunlukla kurutularak tüketime sunulur. Dutun çoğunluğunun kurutularak saklanmasında da uzun süreli kullanımın önemi büyüktür. Dutun kendisine özgü lezzeti dışında bünyesinde oldukça zengin değerde besin maddeleri barındırır. Ayrıca protein bakımından da zengin olmasının yanında A, E, C ve K vitaminleri açısından da oldukça zengin içerikler barındıran dut; niasin, kalsiyum, folat ve demir kaynağı olarak insan sağlığına büyük faydalar sağlamaktadır.

Bu zenginliklerin yanında, dut aynı zamanda antioksidanlar bakımından da zengin olduğundan dolayı pek çok rahatsızlığın tedavisinde başvurulmasının yanı sıra cilt bakımı için kullanılan maddeler arasında da yer almaktadır. Bu kadar zengin içerikler barındıran dut, aynı zamanda A karoten, B karoten, flavonoidler, zea-ksantin ve lutein bakımından da oldukça zengindir.

Dut, yüzyıllar öncesinden günümüze kadar alternatif tıp alanında birçok farklı rahatsızlığın tedavisinde sıklıkla kullanılagelmiştir. Özellikle Çinliler tarafından dutun tıp alanında önemi oldukça büyüktür. Dutun bünyesinde barındırdığı zengin içerikli mineral ve vitaminlerin yanı sıra pek çok çeşidi olan antioksidanlar, özellikle çağımızın hastalığı olan kanser ilk sırada olmak üzere kanın temizlenmesi, kan pıhtılaşması ve soğuk algınlığı gibi çok farklı ve geniş bir alanda insan sağlığına önemli faydalar sağlar.

Dut Kanseri Engeller: Dutun barındırdığı çeşitli antioksidanlar, genel olarak kanser hastalıklarının en aza inmesine yardımcı olarak kanser rahatsızlığına tutulma riskini önemli ölçülerde azaltır. Yüksek miktarlarda barındırdığı antioksidanlar sayesinde prostat kanseri dokularının yerleşmesine engel olarak tümörlerin meydana gelme riskini azaltır.

Dut Kanı Temizler: Genellikle Çin tıbbında dut meyvesi, özellikle kan ve kanla bağlantılı olan rahatsızlıkların tedavisi amacıyla sıklıkla kullanılagelmiştir. Dutun kan dolaşımını hızlandırmasının yanı sıra kan temizleyici etkisi olduğuna inanılır. Bu nedenle özellikle alkol ve sigara kullanan kişilere düzenli bir şekilde dut yemeleri tavsiye edilir. Dutun kan temizliğinin yanı sıra kalp ve damar sağlığına büyük ölçülerde faydası vardır.

Dut Böbrekleri Kuvvetlendirirken Aynı Zamanda Karaciğeri Temizler: Dutun bilindik en önemli faydalarından birisi de böbrek ve karaciğeri koruma altına almaktır. Dut, böbrek ve karaciğeri toksinlerden arındırarak aşırı yorulmalarına mani olur.

Dut Grip ve Soğuk Algınlığında Oldukça Etkilidir: Bağışıklık sistemini kuvvetlendirme adına dut, doğal nitelikler taşıyan önemli bir gıda maddesidir. Bol oranda barındırdığı flavonoidler ve C vitamini, soğuk algınlığı, grip ve öksürük gibi problemlerin ortadan kalkmasını sağlar. Bunların yanı sıra dutun gastrit ve kronik hepatit rahatsızlıklarına faydalı olduğu düşünülmektedir.

Dutun bu kadar çok faydası olması, onu günlük beslenme düzenimizin bir parçası haline getirmemiz için önemli bir nedendir. Sağlıklı ve dengeli bir yaşam için dut tüketimini ihmal etmeyin.